Altazor. Un viaje por la memoria gustativa. Guisos de mercado, pescado fresco, carnes nacionales, aves de corral, caza de los campos españoles, arroces y verduras de la huerta Valenciana.

Guisos elaborados diariamente con originalidad y mucha creatividad, viaje que iniciamos por la memoria gustativa, propuesta culinaria basada en el producto, pensado y presentado por nuestro equipo de cocina que dirige y coordina Nazario Cano que conjuntamente con el equipo de sala finaliza en el plato de nuestros clientes.

Una aventura, un sueño donde pretendemos que comer bien, degustar una cocina tradicional puesta al dia, disfrutar guisando, guisar para gustar y dar satisfacción al comensal sea el objetivo principal de Altazor, donde poder decir :
“ se come de verdad” es nuestra finalidad.